frystank för skaldjur

Översikt:

Kryokonserveringsteknik för flytande kväve för skaldjur är en ny teknik för att frysa mat under de senaste åren.Standardtemperaturen för flytande kväve är -195,8 ℃, och det är för närvarande erkänt som det mest miljövänliga, effektiva och mest ekonomiska kylmediet.När flytande kväve är i kontakt med fisk och skaldjur är temperaturskillnaden över 200 ℃ och maten kan snabbt frysas in inom 5 minuter. Snabb frysprocess gör iskristallerna i skaldjur mycket små, förhindrar förlust av vatten, hämmar förstörelsen av bakterier och andra mikroorganismer, gör maten nästan fri från oxidativ missfärgning och fetthärskning och bibehåller den ursprungliga färgen, smaken och näringsämnena i skaldjur, så långtidsfrysning kan också säkerställa den bästa smaken.

Frysen för flytande kväve för skaldjur är den första som används i högkvalitativ frysning av skaldjur på grund av dess snabba kylning, långa lagringstid, låga utrustningskostnader, låga driftskostnader, ingen energiförbrukning, inget buller och inget underhåll.Det kan förutsägas att kryogen kylteknik med flytande kväve gradvis kommer att ersätta den traditionella mekaniska kyl- och kylningstekniken, vilket kommer att medföra djupgående förändringar i driften av en traditionell frys.

Produktfunktioner:

○ Högvakuum flerskiktsisoleringsteknik används för att säkerställa mycket låg förlusthastighet av flytande kväveavdunstning (<0,8%) och mycket låg driftkostnad.

○ Intelligent övervaknings- och hanteringssystem för tanken med flytande kväve kan övervaka temperaturen och vätskenivån i skaldjurstanken i realtid, realisera automatisk fyllning, larma för olika potentiella fel och säkerställa säker drift av utrustning.Samtidigt tillhandahåller det hanteringssystemet för lagring av varor, som gör hanteringen av varor från lagret och i lagret överskådligt med ett ögonkast.

○ De inre och yttre skalen är gjorda av livsmedelsklassat rostfritt stål för att säkerställa produktens livslängd i mer än 10 år.

○Den inre roterande brickstrukturen är utformad för att underlätta tillgången till fisk och skaldjur.Vissa modeller kan utrustas med elektrisk roterande struktur för att realisera automatisk åtkomst.

○ Den kan förvaras i både gas och vätska för att säkerställa att temperaturen i tankmunnen når -190 grader C.

Produktfördelar:

○Låg avdunstning av flytande kväve
Högvakuum flerskiktsisoleringsteknik säkerställer låg avdunstningsförlusthastighet av flytande kväve och låga driftskostnader.

○ Ny teknik behåller den ursprungliga smaken
Flytande kväve snabb frysning, mat iskristall partiklar minimum, eliminera förlust av vatten, hämma bakterier och andra mikroorganismer skador på mat, så att mat nästan ingen oxidation missfärgning och bara härskning.

○ Intelligent övervakningssystem
Kan utrustas med intelligent övervakningssystem, nätverksövervakning i realtid av varje tanktemperatur, vätskenivåhöjd, etc., kan också realisera automatisk fyllning, alla typer av fellarm. Samtidigt för att tillhandahålla lagerhanteringssystem, varor i och out of storage management.